老板超薄近吸油烟机震撼来袭 北美华人厨房的理想之选
美国当地时间2月27日，北美厨卫行业展会KBIS在拉斯维加斯盛大开幕。作为世界最大的专业厨房以及卫浴行业展览会，KBIS至今已有六十年历史，每年都吸引着全球的关注。它不仅是厨卫行业新品发布的平台，更是趋势和创新的引领者。
今年展会上，数百家企业齐聚一堂，共同呈现各自领域的最新产品与创新科技。其中，作为全球高端厨电领导者，老板电器精彩亮相，并于展会期间发布了备受瞩目的烟机新品——超薄近吸油烟U1M。这款新品凭借其卓越的性能和超薄创新设计，成功吸引了众多在场观众的目光。
KBIS老板电器展厅
老板大吸力油烟机更适合华人厨房
受不同价值观与文化差异影响，一些美国或西方家庭可能较少关注产品的外观设计。加上饮食习惯的不同，烹饪油烟问题也未能得到足够重视。然而，随着中西文化不断交融，高颜值、高性能的烟机越来越受欢迎，尤其在美华人家庭中备受青睐。这些产品不仅在视觉上给人愉悦的享受，功能上也得到了充分满足，为人们提供了更好的使用体验。很显然，这次新发布的老板超薄近吸油烟机U1M就是一款面向华人厨房的烹饪利器。
设计上，U1M机身厚度仅18cm，真正做到了超薄设计。从机身到风机，无论是上下内外，都展现了其超薄的特点。这种独特的设计为上方橱柜节省出了73%的储物空间，让厨房空间得以更充分地利用。配色方面，采用灵动时尚的外观，以大面积黑色玻璃为取色灵感，使得整个烟机呈现出高级感，能够轻松融入各种家装场景，彰显出厨房的高端品味。
参展观众体验老板U1M超薄近吸油烟机
在厨电行业，很长一段时间烟机的高性能与颜值、小体积都不能做到完美兼容，但在U1M上却是个例。性能上，动力源下移38cm,让烟机与烟源距离缩短43%,从源头上就杜绝油烟逃逸，加之老板Turbo大吸力，轻松释放超大风量; 32cm大直径涡轮,相比传统叶轮扩大40%,负压面积同步增大;专利流线型涡壳与13°倾角叶轮设计,有效减少气流分离,提升排烟效率。使用体验上,搭载灵犀智感控烟系统,可根据烟道风阻变化实时调节吸力大小,保证吸烟效果的同时都带来更佳的低噪体验。操控上,借助AI隔空智控,不同手势就能轻松调控油烟机开关机及风量档位切换,从此让指尖油渍再也不沾染油烟机。
老板电器首席数字及营销官童晶菁在KBIS接受凤凰卫视美洲台记者采访
老板电器首席数字及营销官童晶菁在接受凤凰卫视美洲台的采访时表示，老板电器对北美市场进行了近10年的深入研究，针对当地消费者需求，在产品设计、营销推广等不同环节进行本地化创新，开发出了适合北美厨房的高性能产品。例如老板的油烟机更是继承了国内的大吸力基因；老板的灶具的大火力，更适合爆炒等等。总而言之，老板厨房电器更适合华人厨房。
老板油烟机连续9年全球销量第一
作为厨电行业的领军企业，老板电器始终以中式烹饪为根基，并在烟机领域领跑全球。据世界权威调研机构欧睿国际报告，老板油烟机连续9年全球销量第一，大型烹饪厨电连续3年全球销量第一。
老板电器获全球销量领先认证
在油烟机领域，老板电器已然树立了行业标杆，赢得了全球用户的广泛喜爱。这一成就的背后，源于老板电器四十多年始终坚持以用户需求为导向，以科技创新为核心的发展理念。正是这种理念，推动着老板电器持续向高端化、智能化和全球化的方向迈进，为用户提供卓越的产品和服务。本次KBIS2024展会上，老板电器再次闪耀登场，与全球领先科技和品牌同台竞技，展现出了中国品牌实力。
参展观众体验老板烟机大吸力实验
目前，老板电器已经进入全球超过30个国家和地区，拥有超过上万家门店，在美洲、澳洲、东南亚，都可以看到老板电器的身影。老板电器在新时期下，提出了“烹饪全链路整体解决方案提供商”的全新企业定位。面向海外市场，老板电器也将依靠自身的全链路优势，为全球用户提供覆盖“烹饪前、烹饪中、烹饪后”的烹饪解决方案。未来，老板电器仍将不断创新，推陈出新，为全球用户带来更加美好的厨房生活体验。
当AI进入厨房，老板电器“食神”大模型能带来什么？
AI，一个火到不能再火的概念。
根据国家数据局局长刘烈宏在2024年3月份提供的数据，中国10亿参数规模以上的大模型数量已经超过100个，对电子信息、医疗、交通等行业进行了深度赋能，并且形成了上百种应用模式。
但是，你想过，AI大模型也能与做饭扯上关系吗？6月24日，老板电器正式发布名为“食神”的AI烹饪大模型，这在业内还是第一次，因此引起了行业内的广泛关注，也成为中国厨电行业布局AI大模型的里程碑式事件。
老板电器是中国高端厨房电器领导品牌，在吸油烟机、燃气灶、消毒柜等领域占有市场主导地位。但说到底，老板电器属于厨电制造商。在很多人的印象中，它可以造出好用的厨房电器，让用户做饭更加方便，但用AI大模型教人做饭，似乎有点天马行空。
然而老板电器的“食神”大模型还是诞生了，这一次，它要站在烹饪文化的角度，带来点不一样的东西。
老板电器总裁任富佳分享烹饪带来的社会新价值
老板电器发布“食神”大模型，首先是因为观察到了中国烹饪文化的变迁。
中国是世界上最典型的美食大国，如果要写一本关于烹饪的书的话，《英国菜谱》应该是最薄的，《中国菜谱》一定是最厚的，中国人在“吃”的天赋上碾压其它任何国家。
但随着社会的发展，中国的烹饪文化也受到了冲击。首先，标准化食品加工业越来越发达，很多人吃的食物已经变成批量化的工业制成品，传统的烹饪技巧不再重要，“食不厌精脍不厌细”的祖训已经不再流行。
其次，随着生活节奏的加快以及年轻人生活习惯的变迁，愿意进厨房的人越来越少，不会做饭的人越来越多，很多人不愿意把大量的时间和精力花在一顿饭上，他们更倾向于千篇一律的快餐、预制菜，海底捞的火爆，就是这种趋势的直接体现。
而老板电器“食神”大模型，要解决的就是这个问题。
实际上，方便面、预制菜、速食饭，无论是口感还是营养价值，都无法与传统的中国美食相提并论，但做饭难、做饭慢的问题，也将很多人推出了厨房。“食神”大模型通过对大数据的精准收集和分析，为每一个家庭提供个性化量身定制的烹饪解决方案，从而让人回归厨房，愿意在烹饪上花功夫。
举个简单的例子，中国传统烹饪技巧，对温度、火候都有不小的讲究，但普通的人需要经过长时间的锻炼才能够掌握。而“食神”大模型却可以通过数据分析，对温度和时间进行精准把控，从而保障食物的口感和营养。
也就是说，当你拥有老板厨房电器的时候，就相当于拥有了一个大厨对你进行现场指导。如果你做出的饭越来越好吃，而且越来越轻松，你就会爱上做饭，爱上回家吃饭，也正是老板电器推出“食神”大模型的主要原因。
老板电器高级副总裁周海昕介绍AI烹饪大模型“食神”
那么，“食神”大模型是怎么做到“让人爱上做饭”的呢？
任何一种AI大模型，都需要有海量的数据作为支撑，老板电器推出的“食神”大模型自然也不例外。可以这么说，不是厨电领域的领军者，是很难做出这种大模型的。
老板电器创立45年，被誉为中国高端厨电第一品牌。截至2023年，老板电器油烟机、灶具已连续9年全球销量领先，厨电套餐零售额市场占有率达到了31.5%。长期的烹饪研究，以及庞大的用户规模，让老板电器在烹饪领域沉淀了海量的烹饪数据，这是一笔宝贵的财富，同时也为老板电器孵化国内首个烹饪大模型奠定了基础。
在对AI烹饪的探索过程中，老板电器通过观察烹饪世界里的温度、时间、光照、声音、气味，感知用户的角色、身份、情绪、动作，将用户的个性化数据与大模型数据匹配，为每个用户规划出最适合的烹饪全链路整体解决方案，不仅告诉用户怎么做菜，还能调动所有设备，和烹饪者协作把菜做出来。
在此基础之上，老板电器还融入了生成式AI功能，从而为用户提供主动服务，例如它可以告诉用户下一步怎么做，如何调动相关设备，甚至还能够为用户科普一些与烹饪相关的知识。在“食神”大模型的加持之下，老板厨电不再是简单的工具，而是具有了拟人化的情绪，成为人们在厨房的好助手。
老板电器首席数字及营销官童晶菁提出“享受创造”这一品牌价值新主张
事实上，类似的AI功能在新能源汽车等领域已经有广泛的应用，并且得到了大量用户的认可。但在厨电领域，“食神”大模型的发布却具有开创性的意义，它的发布，颠覆了人们对厨房电器的认知，同时也帮助中国AI产业拓宽了边界，丰富了应用场景。
过去几年，老板电器先后打造了行业首个无人工厂、行业首套“数字厨电”、行业首个“AI烹饪助理”，这一次发布的“食神”大模型则是集大成者。用业内人士的话来说，“食神”大模型相当于在一米宽的边界里挖出了一万米的深度，传承和发扬中国烹饪文化，同时也重塑了烹饪的价值与意义。
AI的兴起，会对各行各业产生积极影响，很多行业的产品逻辑、用户习惯、产品价值等都会被重塑，厨房电器是普通家庭必备，也有必要进行更新换代，让更多的人回归厨房。“食神”大模型的发布，代表着中国厨电行业正式进入AI时代。借助这个大模型，老板厨电将会带给更多人优质体验，推动中国烹饪文明的发展。
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